Micul dejun este considerat de catre unii ca fiind cea mai importanta masa a zilei. Totusi, exista persoane care sar peste aceasta etapa. Desi oamenii sunt usor diferiti in ce priveste functionarea organismului, totusi exista o serie de argumente conform carora ar trebui sa consideram micul dejun cel putin la fel de important ca si celelalte mese ale zilei.
Pentru a incepe activitatea in forta de dimineata, organismul nostru are nevoie de calorii care, evident, provin din micul dejun. Acesta are un rol extrem de important si pentru buna functionare a creierului, crescand puterea de concentrare. Mancatul dimineata este asociat si cu un nivel mai scazut de colesterol, scaderea riscului de a face diabet, boli de inima si obezitate.
La trezire, nivelul de zahar din sange de care corpul are nevoie pentru a pune in miscare muschii si a activa creierul este de obicei scazut. Micul dejun ajuta la refacerea lui. In cazul in care corpul nu primeste necesarul de zahar dimineata, e posibil sa ne simtim epuizati si sa avem tendinta sa mancam mai mult in a doua parte a zilei. De multe ori omitem micul dejun pe motiv ca suntem pe fuga, insa acest lucru ne poate afecta semnificativ ritmul vietii.
Mancatul dimineata are efecte pozitive si asupra siluetei. In medie, persoanele care mananca dimineata sunt mai suple decat cele care sar peste micul dejun. Insa mancatul dimineata nu provoaca pierderea in greutate. Conform studiilor, servirea micului dejun nu a facut nicio diferenta in ceea ce priveste pierderea in greutate comparativ cu omiterea lui.
Daca sunteti la dieta, saritul peste micul dejun nu va ajuta; cei mai multi oameni care reusesc sa slabeasca si-si mentin greutatea consuma micul dejun in fiecare zi.
Pe de alta parte, conteaza si ce si cat de mult mananca o persoana. In cazul in care serviti un mic dejun mare, bogat in calorii, veti manca mai mult si pe parcursul zilei.
Micul dejun este important in special pentru copii. Uneori, acestia nu au pofta de mancare dimineata, insa este important sa manance. Altfel, vor avea probleme de concentrare pe parcursul zilei, stari de oboseala sau de agitatie aparent inexplicabile. Majoritatea copiilor nu asimileaza toti nutrientii de care au nevoie doar din pranz si cina. De asemenea, copiii care sar peste micul dejun tind sa manance mancare procesata nesanatoasa pe parcursul zilei si sa devina supraponderali.
Dimineata este ideal sa consumam un mix de carbohidrati, proteine, grasimi bune si fibre. Carbohidratii au ca efect energizarea imediata, iar proteinele confera energie mai tarziu, pe parcursul zilei. Fibrele dau senzatia de satietate. O optiune buna ar fi iaurt cu cereale integrale.
In concluzie, indiferent ca avem sau nu pofta de mancare dimineata, nu ar trebui sa sarim peste micul dejun, pentru a incepe ziua in forta, a avea putere de concentrare, a munci eficient si a ne mentine supli.
www.labucatarie.ro va ureaza Pofta buna la micul dejun!