Luna februarie este luna iubirii, luna viselor.
Multe popoare cred ca “dragostea trece prin stomac”. De aceea, alegerea si prepararea bucatelor, ca si prezentarea si savurarea lor au de cele mai multe ori o semnificatie afectiva si de ce nu si erotica.
Daca ar fi sa facem o asemanare am gasi multe puncte comune atunci cand ne delectam cu o mancare reusita si atunci cand iubim. In ambele cazuri, ne abandonam simturilor, ne bucuram de forme si culori, de arome si gusturi. O masa apetisanta intr-un cadru romantic poate fi cel mai reusit preludiu.
Atunci cand asociem mancarea cu iubirea, aceasta ne apare mai degraba ca un ritual decat ca o necesitate. Bucataria erotica este slow food si nu fast food. Cand ne grabim, un fast food ne poate salva de la infometare, dar nu ne va oferi nimic in plus. Cand ne desprindem din goana zilnica si abordam bucataria slow food, ne rasfatam gusturile, mirosul si privirea.
De cele mai multe ori, o masa luata pe indelete, cu placere, fara sa fim cu ochii pe ceas sau pe telefon, lasa loc si dialogului afectuos. Cu siguranta ati vazut, citit si auzit de povestile de dragoste infiripate la o cina romantica!
www.labucatarie.ro va ureaza o zi asa cum viseaza fiecare!