Ingrediente pentru aluat (6 portii):
- 125 ml apa;
- 100 g zahar (+/- 10 g);
- 40 g unt;
- 125 g faina (+ /- 75 g);
- sare;
- 2 oua.
Ingrediente pentru glazura:
- 1 galbenus;
- 15 ml apa;
Ingrediente pentru crema:
- 75 g ciocolata neagra;
- 250 ml frisca;
- 15 g zahar tos;
- 75 g praline de ciocolata;
- 25 ml cacao.
Timp de preparare: 30 minute.
La microunde: 4 minute la 600 W.
La cuptor: 25 minute la 210 ° C.
Mod de preparare:
Preincalziti cuptorul la 210 °C si scoateti gratarul pentru ca trebuie sa puneti planseta de silicon. In ibricul Microcook de 1,5 L, turnati apa, zaharul si untul, puneti capacul si bagati la microunde 4 minute la 600 W. Apoi puneti faina si sarea dintr-o data si amestecati repede cu Spatula de Silicon pana veti obtine un aluat vascos care se desprinde de pe marginile ibricului Microcook. Adaugati oul si amestecati pana devine un amestec fin. Adaugati si cel de-al doilea oua si amestecati pana obtineti o pasta. Puneti aluatul in spritul Minimax si formati 6 portii, fiecare fiind formata din 4 trandafiri lipiti.Ungeti pe deasupra cu un amestec obtinut din galbenus de ou si apa. Bagati la cuptor 25 minute.Scoateti din cuptor, lasati sa se raceasca si apoi taiati in doua, pe diagonala, fiecare portie.
Pentru prima crema, puneti in Ibricul Microcook 1,5 L 2 bucati de ciocolata neagra si topiti-le la microunde (2 minute la o putere de 360 W). Lasati un minut dupa care amestecati cu Spatula de silicon. Bateti frisca in Speedy Chef pana devine tare, iar la final adaugati zaharul. Adaugati jumatate din cantitatea de frisca cu ciocolata topita.Umpleti spritul Minimax si apoi umpleti fursecurile, insa numai pe jumatate din fiecare.
Pentru a doua crema, puneti din nou in Ibricul Microcook 1,5 L (dupa ce l-ati spalat in prealabil) bucati de praline pe care le topiti la microunde 1:50 minute la o putere de 360 W. Lasati la racit 1 minut, dupa care amestecati cu jumatatea din frisca ramasa. Puneti cu Spritul Minimax pe partea neumpluta a fursecurilor.Dati la rece. Inainte de servire pudrati cu cacao.
Reteta oferita de
