Ingrediente:
• ½ kg prune;
• ½ kg mere;
• 8 oua;
• 250 g zahar tos;
• 1 plic zahar vanilat;
• 1 varf de sare;
• coaja rasa de la o lamaie;
• 200 g faina;
• 100 ml ulei.
Mod de preparare:
Pregatiti fructele, spalati prunele si le scoateti samburii, merele le feliati si apoi le stropiti cu suc de lamaie.
Pentru blat, separati ouale. Bateti albusurile cu un praf de sare apoi adaugati treptat zaharul tos si pe cel vanilat pana ce spuma devene lucioasa, densa. Separat, bateti galbenusurile cu coaja de lamaie si adaugati galbenusurile in spuma de albusuri, faina si uleiul si felile de mar. Tapetati tava cu hartie si turnati aluatul. Deasupra aranjati prunele si bagati la cuptor pana se rumeneste. Puteti incerca cu testul scobitorii.
Pofta buna si spor la prajiturit!
Reteta culinara primita de la Dna Ene Maria. Ii multumim si o mai asteptam si cu alte delicatese.