Tiramisu la pahar cu zmeura si alune, este un desert ce se prepara foarte rapid, nu necesita coacere si ii impresioneaza de fiecare data pe cei dragi. Servit rece, racoritor si aromat, este un deliciu.
Ingrediente pentru tiramisu la pahar cu zmeura si alune:
• 500 ml de cafea;
• 75 ml de lichior / esenta de rom;
• 4 galbenusuri de ou;
• 100 g zahar;
• 500g Mascarpone;
• 250 ml frisca;
• 1 pachet piscoturi;
• 300g zmeura;
• 75g de alune tocate fin;
• 50 g ciocolata neagra sau cacao pentru decor.
Mod de preparare tiramisu la pahar cu zmeura si alune:
Intr-un vas amestecati cafeaua cu esenta de rom si lasati-o deoparte. Intr-un bol mare, bateti galbenusurile de ou cu zaharul, pana cand se deschid la culoare. Amesteacti cu mascarpone si lasati deoparte. Intr-un alt bol bateti albusurile spuma si frisca. Apoi, amestecati cele doua compozitii: cea de mascarpone si cea de frisca.
Puneti in pahare un piscoturi inmuiate in cafea, un strat de crema, zmeura, alune si apoi repetati pana umpleti paharul. Aveti grija sa terminati cu crema. Deasupra puneti cacao sau radeti ciocolata neagra. Bagati la frigider pentru cel putin o ora sau doua sau cel mai bine peste noapte.
www.labucatarie.ro va ureaza spor la prajiturit!