Daca esti in cautarea unei idei de mic dejun proteic, satios si usor de preparat, aceste clatite proteice sarate cu cottage cheese si spanac sunt alegerea perfecta. Se pregatesc rapid, au o textura pufoasa si sunt ideale atat pentru micul dejun, cat si pentru un pranz usor.
Compozitia pe baza de oua, branza cottage si faina de ovaz aduce un plus de proteine, in timp ce spanacul ofera culoare si un gust placut. Umplute cu crema de cottage cheese, somon afumat, avocado si rucola, clatitele devin o combinatie echilibrata si foarte gustoasa.
Aceasta reteta de clatite proteice este o alternativa delicioasa la variantele clasice dulci si poate fi adaptata cu usurinta in functie de ingredientele pe care le ai la indemana. Sunt perfecte pentru zilele in care vrei sa mananci ceva consistent, fara sa petreci mult timp in bucatarie.
Portii: 2
Timp de pregatire: 10 minute
Timp de preparare: 15 minute
Ingrediente pentru clatite proteice sarate cu cottage cheese si spanac:
- 2 oua;
- 100 g branza cottage;
- 50 g faina de ovaz;
- 50 ml lapte;
- 40 g baby spanac;
- 30 g parmezan ras;
- 1/2 lingurita praf de copt;
- sare si piper;
- 1 lingurita ulei de masline.
Ingrediente pentru umplutura:
- 100 g branza cottage;
- 50 g somon afumat;
- 1/2 avocado;
- cateva frunze de rucola;
- zeamă de lamaie;
- piper.
Mod de preparare clatite proteice sarate cu cottage cheese si spanac:
Pune ouale, branza cottage, faina de ovaz si laptele intr-un blender si mixeaza pana obtii o compozitie omogena. Adauga baby spanacul, parmezanul si praful de copt si mixeaza. Condimenteaza cu sare si piper. Incinge o tigaie antiaderenta si unge-o cu ulei. Toarna cate putina compozitie si coace clatitele aproximativ 2 minute pe fiecare parte.
Pentru umplutura, amesteca branza cottage cu putina zeama de lamaie si piper. Unge fiecare clatita cu crema de cottage, adauga somonul afumat, avocado si rucola. Ruleaza clatitele si serveste-le imediat.
Pofta buna cu voie buna!
