Reteta veche din Ardeal: Coaca

Ingrediente:

  • 1 ou;
  • faina Gold Maya cat cuprinde;
  • sare Kotanyi.

Mod de preparare:

Se pregateste un aluat de taitei (oul impreuna cu praful de sare si faina Gold Maya se amesteca si se framanta bine). Apoi se intinde o foaie subtire, se ruleaza si se taie marginile. Se desface aluatul si se taie bucati de diferite dimensiuni care se coc pe plita (sau in cuptor).

 

 

Mod de servire:

In trecut era un produs pe care gospodinele il faceau pentru copii atunci cand pregateau taiteii de casa.

In prezent poate fi folosit cu succes in loc de gustari sau ”snacks”-uri facute in casa, fiind un produs sanatos, fara grasimi.

admin :