Piure de ficat de pui

Ingrediente:

• 300 g cartofi;
• 100 g branza proaspata de vaci;
• 20 g unt;
• 50 g ficat de pui;
• sare;
• patrunjel verde (in functie de preferinte).

Mod de preparare:

Curatati cartofii, ii taiati in patru, ii spalati si ii puneti la fiert in apa cu sare. Dupa ce s-au fiert ii scurgeti si ii pasati ca pentru piure. Puneti branza dulce si untul si amestecati bine cu cartofii. Fierbeti si ficatul 10 minute, macinati-l si incorporati-l in amestecul de cartofi de branza si unt. Deasupra puteti pune patrunjel.

Aceasta reteta culinara este o reteta pentru copiii anemici care au implinit 8 luni.