Salatadecruditaticuminivinetefripte

Ingrediente

  • 10-15 mini vinete;
  • 1 ardei gras;
  • 1 ceapa rosie;
  • 1 rosie maricica;
  • 1 sau 1/2 ardei iute;
  • ulei de masline.

Mod de preparare

Spalam mini vinetele, le uscam, le taiem in doua, pe lungime si le ungem cu ulei.Frigem mini vinetele pe grill. Dupa ce le frigem, le rupem coditele. Spalam ardeiul gras, il curatam de seminte si il taiem fideluta.
Curatam ceapa rosie si o taiem fideluta.Spalam rosia si o taiem in doua si apoi in felii subtiri.Curatam ardeiul iute, de seminte si il tocam marunt. Amestecam ardeiul gras, ardeiul iute, ceapa rosie, rosiile si mini vinetele fripte. Adaugam ulei de masline, sare si un strop de otet. Amestecam si lasam, sa se imprieteneasca gusturile, cam 10 minute.

Sursa: http://retete-de-mancaruri.blogspot.ro

www.labucatarie.ro va ureaza Pofta Buna !

________________________________________

Recomandarea

logogastromag

 

tigaiefontagrill

Minivinetele se pot frige pe tigaia de fonta grill 28 cm x 28 cm CUISINE Kruger