Ingrediente:
• 60 g menta proaspata;
• 60 g migdale crude decojite;
• 50 g branza de capra;
• 100 ml ulei de masline;
• piper proaspat macinat.
Mod de preparare:
Rupeti frunzele de menta de pe tija si puneti-le intr-un blender impreuna cu migdalele, branza de capra si uleiul de masline. Mixati bine, adaugati piperul si amestecati din nou.
Sfatul bucatarului:
Pesto cu menta se poate consuma cu pastele preferate. La final, peste paste puteti presara si putin parmezan ras.
www.labucatarie.ro va ureaza Pofta buna!