Ingrediente:
- 6 linguri ulei;
- 2 linguri faina;
- 2 linguri mustar;
- pasta de rosii;
- 3 linguri zahar;
- supa;
- sare;
- piper;
- o crenguta busuioc;
- o crenguta cimbru.
Mod de preparare:
Se face un rantas din ulei si faina care se stinge cu o ceasca de supa. Se adauga mustarul si bulionul, amestecand mereu si apoi zaharul, care s-a ars intr-o tigaie separata. Se adauga sarea, piperul, busuiocul si cimbrul. Se mai toarna supa, pana cand sosul capata consistenta unei smantani. Se lasa sa dea in cateva clocote.
Mod de servire: Acest sos are un gust asemanator cu sosul de soia chinezesc, care se serveste ca si garnitura.
www.labucatarie.ro va ureaza Pofta Buna !
Recomandarea
Sosul se poate prepara in tigaia Eterna cu 2 manere 28 cm de la Pentole Agnelli./>