Este un sos pentru peste, carne si legume la gratar.
Ingrediente:
• 4 rosii mari bine coapte;
• 4-5 catei de usturoi;
• patrunjel tocat;
• cimbru;
• 2-3 frunze de menta proaspata;
• oregano;
• putina zeama de lamaie.
Mod de preparare:
Coaceti rosiile pe gratar sau pe tabla, pana se rumenesc pe toate partile.
Le scoateti, le curatati de coaja si le pasati cu furculita intr-un castron. Adaugati usturoiul pisat, menta tocata marunt, patrunjelul si restul condimentelor. Puneti sare si piper, iar la sfarsit suc de lamaie dupa gust. Puteti adauga si ardeiul iute. Tineti la rece 30 minute.
Este o reteta culinara sanatoasa si usor de pregatit.
www.labucatarie.ro va ureaza Pofta buna!