Ingrediente:
- 500g ciuperci;
- 2 fire lemon grass;
- 4 frunze kaffir lime;
- 13 ardei iuti;
- 3 ardei uscati;
- coriandru verde;
- sare;
- 3 lingurite sos de peste;
- 3 lingurite suc de lamaie;
- o legatura de patrunjel (optional).
Mod de preparare:
Se prajesc ardeii, se taie felii si se piseaza.Se pun 4 cani de apa in wok si, cand fierbe, se adauga firele de lemon, frunzele de kaffir, ciupercile, sosul de peste si sarea. Cand ciupercile sunt fierte se iau de pe foc si se adauga sucul de lamaie si ardeii iuti. Se poate pune verdeata atunci cand se serveste (dupa gust).
www.labucatarie.ro va ureaza Pofta Buna !
Recomandarea
Supa se poate prepara in Tigaie Wok Asia Special Fissler