1. Panzerotti la Luini
Poti incepe dimineata in Milano cu un panzerotti, un hibrid gustos intre o gogoasa si un panini traditional. Poti poposi la Luini inainte sa te asezi la coada pentru a vizita Domul din Milano si acoperisul lui cu turnuri. Locatia e deschisa de mai bine de jumatate de secol in apropierea catedralei, iar retetele Signorei Giuseppina inca vrajeste clientii. Patiseria are zeci de variante din care vei alege cu greu, specialitatea casei fiind Panzerotti cu mozzarella si rosii. Pregateste-te, insa, sa stai la coada. Locatia este atat de faimoasa incat atrage valuri de clienti in fiecare zi de la primele ore. Partea buna este ca nu are pauza de masa cum au de obicei restaurantele din Milano.
Foto: www.tripadvisor.com Site: www.luini.it
2. C’era una volta una piada
Un local in care te vei simti la fel de confortabil ca in bucataria de acasa. De fapt, seamana izbitor cu o mica bucatarie cocheta. Clientii se simt atrasi tocmai de atmosfera si vin aici chiar daca nu sunt impinsi neaparat de foame. Iti cauti loc cu greu la bar si comanzi neaparat o piadina.
Foto: www.ceraunavoltaunapiada.it
3. Spontini
In multe cazuri multimea de turisti care stau la coada pentru a-si cumpara o gustare este un semn bun ca in locatia respectiva se mananca ieftin si bine. Iar pentru Spontini regula se aplica din plin. Ii gasesti in 6 locatii in Milano, cea mai aglomerata fiind cea de langa Dom, deschisa la ore la care, de obicei, restaurantele au tras obloanele. Locatia este recunoscuta pentru pizza al trancio, o pizza cu un blat mult mai pufos decat cel pe care in gasesti in pizzeriile clasice. Au doar trei variante din care poti sa alegi o felie suficient de mare incat sa iti tina de foame. Alegerea cea mai buna este pizza margherita cu un strat consistent de mozzarella si sos de rosii.
Foto: www.groane.it
4. El Brellin
Pentru cei mai pretentiosi exista si alte optiuni in afara localurilor de unde iti poti cumpara gustari si mese rapide. Milano este un oras al luxului, asa ca nu lipsesc restaurantele stilate, mentionate in topurile celor mai bune din lume. Aflat pe malul canalului Naviglio Grande, El Brellin are meniu sofisticat si preturi pe masura. Daca ai noroc poti prinde o masa pe terasa boema unde sa savurezi un vin bun si o portie de ravioli cu homar. Poti comanda si traditionalele risotto zafferano (orez cu sofran) sau costoletta alla Milanese (asemanator unui snitel), dar si un fel de mancare speciala cum este risotto cu flori de dovlecel, creveti si chipsuri de cartofi violet.
Foto: www.brellin.it
5. Trattoria Albero Fiorito
Nu e un loc in care sa iei masa in weekend. Localul e inchis sambata seara si duminica. In rest, insa, poti savura aici bucataria traditionala milaneza, intr-o atmosfera linistita, departe de zonele turistice. Trattoria Albero Fiorito nu are firma luminoasa la strada si nici locatie incapatoare. E o trattoria de cartier in adevaratul sens al cuvantului, dar felurile de mancare sunt mai gustoase decat la orice restaurant cu pretentii din centru. Meniul e scris zilnic pe o hartie pe care o gasesti la bar, iar felurile de mancare variaza de la o zi la alta si de la un sezon la altul, in functie de ingredientele care se gasesc pe piata.
Sursa: foodstory.ro