Este adevarat. Prin fierbere, carnea devine usor de digerat, insa trebuie pusa la fiert in apa clocotita pentru ca porii sa se inchida imediat si toate substantele nutritive sa ramina in carne, nu in apa de fiert.
Puteti alege o serie de retete culinare foarte gustoase si sanatoase pe baza de carne fiarta.