Ingrediente:
• 100 g migdale maruntite;
• 100 g unt rece;
• 100 g faina;
• o lingurita praf copt;
• 70 g zahar brun;
• 40 g ciocolata neagra;
• 200 g mure congelate sau proaspate;
• sare.
Mod de preparare:
Incepeti reteta cu un aluat sfaramicios. Puneti faina intr-un bol mai mare, adaugati migdalele maruntite, untul care este foarte rece, zaharul, praful de copt si sarea. Cu ajutorul mainilor incorporati totul, adica untul in faina si migdale si obtineti un aluat care seamana cu pesmetul. Lasati-l la frigider pana va ocupati de fructe.
Puneti murele intr-un bol ramekin si puneti o lingura de faina si bucatelele de ciocolata rupte in bucati mici. Amestecati totul cu atentie sa nu sfaramati murele.
Repartizati fructele in forme de ramekin si deasupra puneti aluatul sfaramicios, cu mana. Dati la cuptorul incalzit la 180 °C pentru 20, 30 de minute.
Serviti cu frisca sau cu inghetata.
Sfat: Murele pot fi inlocuite cu visine, prune, zmeura sau ce alte fructe preferati.
www.labucatarie.ro va ureaza spor la prajiturit!