Ingrediente:
- 1 piept de pui;
- 4 rosii prunisoare, taiate felii de cca 1 cm grosime;
- 150 g mozarella, taiata felii de cca 1/2 cm grosime;
- 4-5 fire de busuioc proaspat;
- 4 catei de usturoi;
- o ceapa mica, taiata marunt;
- o lingura rasa de paste de ardei iuti;
- 5 linguri de ulei de masline;
- sare, piper.
Mod de preparare:
Taiem pieptul de pui in cubulete. Separat, preparam o marinata din 3 linguri de ulei de masline, ceapa, usturoiul taiat marunt, pasta de ardei iuti, sare si piper dupa gust. Punem puiul intr-o punga, turnam peste marinata si amestecam bine, astfel incat toate bucatile de pui sa fie bine acoperite cu marinata. Tinem puiul la frigider minim 2 ore.Prajim apoi puiul, cu tot cu sosul in care s-a marinat, intr-o tava teflonata, fara adaos de grasime, pentru ca marinata e pe baza de ulei. Dupa ce puiul shttp://www.labucatarie.ro/wp-admin/post-new.php-a rumenit, punem intr-o tava mica 2 linguri de ulei si incepem sa cladim: un strat de rosii, apoi un strat de mozarella, frunze de busuioc, 1/2 din cantitatea de carne de pui apoi inca un strat de fiecare, pana la epuizarea ingredientelor. Este important ca ultimul strat sa fie de mozarella si busuioc, peste carne, pentru a se rumeni frumos. Dam tava la cuptor, aproximativ 30 de minute, sau pana cand e rumenita bine mozarella. Este o mancare foarte aromata, secretul ei fiind ingredientele de calitate. Folositi numai busuioc proaspat pentru aceasta reteta, cel uscat nu va da mancarii aroma dorita.
Sursa: http://retete-de-mancaruri.blogspot.ro/search/label/mancaruri
www.labucatarie.ro va ureaza Pofta Buna !
____________________________________
Recomandarea
Puiul se poate praji in tigaia Al-Black cu 2 manere Pentole Agnelli