Ingrediente:
- 2 bucati pastrav – 300 g;
- smantana: 350 g;
- marar;
- tarhon;
- sare;
- piper;
Mod de preparare:
Se sterge bine pastravul cu un servet.Se pune la fiert smantana cu sarea, se pune pastravul si se fierbe în jur de 10 minute.Dupa ce s-a fiert se adauga marar, tarhon, piper. Se da un clocot .Se serveste cu mamaliguta.
Reteta a fost primita de la Pensiunea Liliana, din Campulung Moldovenesc, Judetul Suceava (Bucovina).
www.labucatarie.ro va ureaza Pofta Buna !
Recomandarea:
Pestele se poate pregati in tigaia de fonta 28 cm x 12 cm RUSTICA Kruger
Si se poate servi cu setul de tacamuri peste Forelle 14 piese Esmeyer