Ingrediente:
- 10 rosii cherry;
- 1 salata verde;
- 3-4 ridichi;
- 1/2 castravete lung;
- 1 ardei capia;
- 1 legatura ceapa verde;
- 200 g sunca;
- 200 g telemea de vaca;
- 3 oua fierte tari;
- cateva masline fara samburi;
- 3 linguri ulei de susan, presat la rece;
- 1 lingura otet;
- sare, piper;
- patrunjel.
Mod de preparare:
Taiem rosiile, castravetii, ardeii, albusurile de ou si sunca cubulete. Ceapa verde se taie rondele. Se toaca fin patrunjelul si maslinele. Se pun toate intr-un bol.Se condimenteaza salata cu sare si piper dupa gust si se amesteca totul usor.Se amesteca uleiul cu sucul de lamaie pana devine ca o emulsie si se toarna peste salata. Galbenusurile de ou se rad,printr-o sita fina, peste salata. Se amesteca iar. Galbenusul va forma impreuna cu dressingul un sos cremos si delicios.
Sursa: http://retete-de-mancaruri.blogspot.ro/2012/04/retete-culinare-salata-bulgareasca.html
www.labucatarie.ro va ureaza Pofta Buna !
______________________________________
Recomandarea
Galbenusurile se rad printr-o razatoare Cono Kuchenprofi
Salata se poate usca cu ajutorul aparatului pentru uscat salata Chef’n