Ingrediente:
• 1 ½ kg scoici;
• ¾ ceasca lapte;
• 1 ceasca faina;
• 1 ou batut;
• 1 lingura ulei de masline;
• sare;
• piper;
• ulei pentru prajit.
• ¾ ceasca lapte;
• 1 ceasca faina;
• 1 ou batut;
• 1 lingura ulei de masline;
• sare;
• piper;
• ulei pentru prajit.
Mod de preparare:
Spalati bine scoicile si deschideti-le cu un cutit fierbinte. Eliminati cochilia, spalati din nou si lasati sa se scurga bine. Amestecati oul, laptele, uleiul, sarea si piperul. Incorporati faina si bateti bine pana la omogenizare. Lasati sa se odihneasca o ora. Intre timp, puneti uleiul la prajit in tigaie si cand s-a incins bine, scufundati scoicile in aluatul facut mai devreme si puneti-le la prajit.
O portie de 6 midii contine 720 calorii.
Timp de prajire: 10 minute.
www.labucatarie.ro va ureaza Pofta buna!