Ingrediente:
- 300 g branza telemea;
- 15 g unt;
- 4 linguri ulei;
- 150 g ciuperci;
- Bacon maruntit;
- 2 bucati usturoi (dupa gust) sfaramat;
- 8 bucati ceapa verde taiata;
- 7 oua batute ca la omleta;
- piper;
- sare.
Mod de preparare:
Intr-o tigaie incalziti untul si 2 linguri ulei. Adaugati ciupercile si prajiti 6-8 min invartindu-le mereu pana cand sunt rumenite. Adaugati baconul maruntit, usturoiul si mirodeniile si gatiti 1 min, dupa care se adugati ceapa verde si lasati inca un minut.
Taiati telemeaua in cubulete si amestecati-o cu ouale batute. Turnati toata compozitia in tigaie si prajiti 4-5 min pana cand se rumeneste. Puneti tigaia in cuptor pentru 1-2 min pentru a se coace deasupra.
www.labucatarie.ro va ureaza Pofta buna!