Ingrediente:
• 300 g file de somon;
• 200 g morcovi;
• 300 g dovlecei;
• 2 lingurite ulei de masline;
• zeama de lamaie;
• 2 catei de usturoi;
• piper proaspat macinat;
• sare.
Mod de preparare:
Preparati un dressing din suc de lamaie, usturoi zdrobit, piper si sare. Cu ajutorul unei pensule ungeti fileul de somon pe ambele parti. Apoi puneti fileul pe tigaia grill incinsa in prealabil si lasati-l aproximativ 2 minute pe fiecare parte.
Lasati la o parte fileul de somom si ocupati-va de morcovi si dovlecei.
Taiati dovleceii in doua. Scufundati fasiile din legume pentru 30 de secunde in apa clocotita, dupa care lasati-le la scurs. Preparati un dressing din ulei de masline, suc de lamaie si piper si turnati-l peste fasiile de legume, apoi, puneti-le pe grill si lasati-le aproximativ 2 minute pe fiecare parte. Serviti-le alaturi de fileul de somon.
www.labucatarie.ro va ureaza Pofta buna!