Ingrediente:
- 1,5 Kg peste oceanic;
- 250 g franzela;
- 3 oua;
- 2 legaturi de verdeata;
- 200 g ceapa;
- 100 g faina;
- 100 ml ulei;
- sare;
- piper.
Mod de preparare:
Fierbeti pestele timp de 10 minute in apa cu sare si apoi dezosati-l. Amestecati ceapa cu pestele si apoi le treceti impreuna prin masina de tocat. Taiati franzela felii, inmuiati-o in apa si stoarceti bine. Tocati verdeata marunt. Amestecati pestele cu franzela, verdeata, ouale, piperul si sarea. Se formeaza gramajoare, se trec prin faina si se prajesc in ulei.
www.labucatarie.ro va ureaza Pofta buna!