Ingrediente pentru 3 portii:
• 1/2 varza chinezeasca bok choy;
• 200 ml lapte de cocos neindulcit;
• 1/2 lingura coaja de lamaie;
• 30 ml TABASCO® –Brand Pepper Sauce;
• 1 lingura zeama de lamaie;
• 1 lingura sos de peste;
• 3 fileuri de somon;
• 1 lingura ulei vegetal.
Mod de preparare:
Opariti varza chinezeasca intr-o oala cu apa clocotita si sare aproximativ 2 minute, dupa
care o lasati deoparte sa se scurga.
Puneti la foc laptele de cocos impreuna cu TABASCO®- Sauce si coaja de lamaie. Fierbeti aproximativ 5 minute, pana ce amestecul se ingroasa si se reduce la aproximativ o ceasca. Pentru sosul de peste, amestecati sucul de lamaie cu o parte din cel de peste, dupa care il lasati deoparte pentru a pregati somonul.
Preincalziti cuptorul la 200 ° C. Pentru a pregati somonul incingeti bine o tigaie cu un strop de ulei si il gatiti 2 minute pe fiecare parte.
Continuati prin coacerea somonului la cuptor aproximativ 6 minute, pana ce acesta este bine facut. Sotati varza bok choy in ulei vegetal aproximativ 4 minute, pana ce aceasta capata o culoare rumena. La final o stropiti cu cealalta parte ramasa de sos de peste.
Puneti amestecul cu TABASCO® – Sauce pe un platou peste care puneti fileurile de somon si foile de varza. Inainte de a servi ,stropiti pestele cu sosul de lamaie.
TABASCO® brand pepper sauce va ureaza Pofta buna!
Aceasta reteta a fost oferita de TABASCO® brand pepper sauce
TABASCO® is a registered trademark for sauces and other goods and services; TABASCO, the TABASCO bottle design and label designs are the exclusive property of McIlhenny Company, Avery Island, Louisiana, USA 70513. www.TABASCO.com