Afla care sunt cele 6 fabrici de delicatese pe care le poti vizita in Europa
Vreti sa va simtiti ca Willy Wonka intr-o fabrica de ciocolata sau mai degraba sa descoperiti secretele din spatele branzeturilor faimoase din Franta?
Atunci alegeti tururile culinare prin marile fabrici producatoare din Europa. Acestea pot fi escapadele gustoase ale vacantelor voastre.
Daca pe lista placerilor de vacanta intra si degustarile culinare, va propunem sa duceti experienta la un alt nivel in urmatorul concediu. Descoperiti cum sunt preparate delicatesele culinare locale in fabricile producatoare care isi deschid portile si pentru turisti.
Feerie cu ciocolata la Fabrica Cadbury – Birmingham, Marea Britanie
Daca vreti sa redeveniti copii macar pentru o zi sau daca sunteti doar mari fani ai ciocolatei, fabrica britanica Cadbury este o experienta unica. Este un adevarat tinut al minunilor care seamana izbitor cu imaginile filmului Charile si Fabrica de ciocolata. Nu veti fi surprinsi daca dati peste Willy Wonka in aceasta vizita. Turul cuprinde o istorie a ciocolatei de la boabele de cacao, pana la delicatesele din ziua de azi. Iar daca va programati o vizita intr-o zi de joi, veti plati un singur bilet pentru doua persoane.
Un tur cu cele mai bune branzeturi la Roquefort Société – Roquefort-sur-Soulzon, Franta
Fabrica Roquefort Société garanteaza un tur delicios care acopera toate fatetele producerii acestui tip de branza. Puteti vedea un film despre procesul de fabricare a branzei Roquefort, iar la finalul turului aveti parte de o degustare a celor mai populare sortimente ale companiei: Roquefort Société 1863, Caves Baragnaudes si Cave des Templiers. In iulie si august fabrica ofera si un tur nocturn al pivnitelor.
Bomboane bune la Perugina, Italia
Faimoasele bomboane italiene Baci se fabrica la Perugina. Acestea se fac aici de peste un secol, pe baza aceleiasi retete: delicii dulci cu miez de alune de padure si invelis de ciocolata neagra. Veti fi invitati la un tur al fabricii, incepand cu muzeul unde veti afla cum se transforma boabele de cacao in ciocolata, cum a inceput afacerea in 1907 si cum au evoluat produsele si reclama lor din ultimii 100 de ani. Cu siguranta nu veti pleca fara sa gustati din produsele fabricii.
Cea mai buna branza elvetiana la Maison du Gruyère – Pringy-Gruyères, Elvetia
Pregatiti-va sa va delectati simturile cu cele mai bune sortimente de branzeturi. Elvetia este tara care se lauda cu cele mai bune lactate, iar turul pe care il puteti face la La Maison du Gruyère este o experienta multi senzoriala in fabricarea branzeturilor de calitate. Veti vedea toate echipamentele, veti mirosi laptele proaspat, veti admira peisajul si veti vedea o mica parte din procesul de producere al celebrei branze Gruyère. Totul se va incheia cu o degustare a branzei locale in diverse stadii de maturare: de la sortimente moi, pana la cele foarte sarate.
Emmentaler la Affoltern, Elvetia
Daca ajungeti in Elvetia trebuie sa gustati neaparat delicatesa – Emmentaler. Daca vizitati fabrica din Affoltern, veti avea parte de o surpriza. Veti putea sa va preparati singuri propria bucata de branza, mai tare sau mai moale, dupa un procedeu pe care il foloseau producatorii in trecut – la foc deschis. O lasati apoi pentru maturare in pivnitele fabricii, iar cand va fi gata va va fi trimisa acasa intreaga sau feliata.
Ciocolata belgiana la Chocolaterie Duval – Schaerbeek, Belgia
Primiti cea mai buna lectie despre cum se face ciocolata de calitate. De aici pleaca in toate colturile lumii produse din ciocolata personalizate, iar turul de vizitare va va arata munca migaloasa a ciocolatierilor. Veti vedea toate etapele, de la topirea ciocolatei, la modelarea ei in forme speciale, pana la impachetare. Daca nu e suficient turul de o ora, puteti sa va mai luati parte inca 60 de minute la un workshop pentru turisti in care veti fi invitati sa va alaturati celor care lucreaza si sa creati propria opera din ciocolata.
Sursa: http://foodstory.stirileprotv.ro
