Cele mai recente studii stiintifice publicate de Men’s Health arata ca urmatoarele alimente au actiuni imunostimulatoare, de consolidare si protejare a inimii, oaselor, muschilor, antinflamatoare si pe care ar trebui sa le consumam zilnic cu regularitate.
1. Migdalele – reprezinta niste gustari ce dau energie si nu genereaza colesterolul rau datorita sterolilor. Sunt benefice pentru diabetici reducand zaharul din sange. Sunt bogate in aminoacizi care sustin nivelul de testosteron si musculatura in crestere, in Vitamina E, care apara in cazul expunerilor prelungite la soare. Intr-un studiu cu voluntari s-a demonstrat ca cei ce au consumat 14 miligrame de vitamina E (Aproximativ 20 de migdale) pe zi si apoi s-au expus la lumina UV au avut de suferit in urma expunerii la soare fata de cei care au consumat migdale si nu au avut de suferit in urma expunerii la soare. Si pentru ca vitamina E este un antioxidant puternic, de asemenea, mentine arterele sanatoase si impotriva radicalilor liberi. Nivelurile scazute de vitamina E sunt, asociate cu performante de memorie slaba si declinul cognitiv, spune nutritionistul Sari Greaves din New York de la Presbyterian Hospital-Cornell.
2. Semintele de in – sunt bogate in proteine si fibre, aceste mici seminte oferind cantitate importanta de omega-3 si acizi grasi, acizi, care reduc petele de pe piele prin continutul de fier si reduc ridurile fine. British Journal de Nutritie a raportat ca participantii la un studiu care au mancat aproximativ o jumatate de lingurita de seminte de in pe zi timp de 6 saptamani au prezentat o hidratare puternica a pielii, au stopat roseata (eritroza) si iritatiile. Un studiu recent, comparativ, de 60 de zile, pe persoane cu colesterol ridicat (mai mare de 240 mg / dL) si care au consumat 20 de grame de seminte de in pe zi, au relevat faptul ca aceste au avut reglari ale colesterolului.
Semintele de in se pot consuma cu iaurt, in salate sau cu fulgi de ovaz.
3. Rosiile – Exista doua lucruri pe care trebuie sa stiti despre tomate: rosul la legume este o culoare buna deoarece contine mult licopen si antioxidanti; si tomatele prelucrate sunt la fel de puternice ca si cele proaspete, deoarece este mai usor pentru organism de a absorbi licopenul. Studiile arata ca o dieta bogata in licopen poate reduce riscul de cancer al: vezicii urinare, pulmonar, de prostata, de piele si stomac, precum si reducerea riscurilor bolilor coronariene. Ajuta la eliminarea radicalilor liberi cauzate de razele ultraviolete, ceea ce ajuta la lupta impotriva ridurilor.
