Ingrediente:
- 4 foi sushi Nori (Foi uscate din alge marine);
- 1 cana orez pentru sushi (Orez cu bob scurt);
- 1-1/2 cana apa;
- 1-1/2 lingura zahar;
- 1 lingurita sare de mare;
- 2 linguri otet de orez;
- 200 g ton proaspat;
- 100 g tofu taiat bucati;
- 30 ml TABASCO® brand pepper sauce;
- 10 ml sos de soia;
- ¼ lingurita ardei iute.
Mod de preparare pentru 4 portii:
Puneti orezul la fiert intr-o oala mare timp de 2 minute. In momentul in care apa incepe sa fiarba reduceti flacara la minim si acoperiti cu un capac. Orezul este gata in momentul in care se absoarbe toata apa. Acoperiti timp de 10 minute dupa care scoateti orezul intr-un vas mare. Amestecati intr-un bol sarea, zaharul si otetul de orez pana se dizolva bine, dupa care amestecati cu orezul. Apoi, amestecati TABASCO® brand pepper sauce cu tofu, sosul de soia si cu ardeiul iute. In acest amestec se inveleste tonul.
Pe un “bambus mat” intindeti cu partea lucioasa in jos o foaie de sushi nori care se umezeste cu putina apa. Acoperiti cu un strat uniform de orez si puneti tonul taiat ca un rulou subtire intr-un capat. Rulati foarte strans si cu o usoara presiune “bambus mat-ul” din partea in care s-a pus tonul. Astfel obtineti un rulou care se va taia in 4. Bucatile obtinute le asezati pe o farfurie si serviti-le reci cu sos de soia.
TABASCO® brand pepper sauce va ureaza Pofta buna!
Aceasta reteta a fost oferita de TABASCO® brand pepper sauce
TABASCO® is a registered trademark for sauces and other goods and services; TABASCO, the TABASCO bottle design and label designs are the exclusive property of McIlhenny Company, Avery Island, Louisiana, USA 70513. www.TABASCO.com
