Placinta cu iaurt

Ingrediente:

  • 1 pachet foi de placinta;
  • 1 L iaurt;
  • 300 g branza (de care aveti);
  • 9 oua;
  • Putina faina si putin ulei pentru tapetat tava;
  • Sare.

Mod de preparare:

Incingem cuptorul. Dam branza prin razatoare si o incorporam in iaurt.Separam albusurile de galbenusuri (pentru 6 oua).Batem spuma albusurile.Amestecam bine galbenusurile cu iaurtul si adaugam albusurile, batute spuma. Ungem tava cu putin ulei si o pudram cu faina.Punem in tava, cate doua – trei foi de placinta si peste ele compozitia cu iaurt, branza, oua. Alternam foile de placinta cu compozitia obtinuta, incheind cu un strat de foi.Batem bine cele 3 oua care au ramas si le turnam, uniform, peste placinta.Dam tava la cuptorul incins si lasam pana se rumeneste frumos.

www.labucatarie.ro va ureaza Pofta Buna !

Sursa: http://retete-de-mancaruri.blogspot.ro

______________________________________

logo gastromag

Recomandarea

compozitia din iaurt, branza si oua se poate omogeniza intr-un bol termorezistent de 2 L de la Nadir.

bol

intr-un astfel de bol se bat si albusurile spuma;

Branza se poate da printr-o razatoare Qaudro de la Kuchenprofi

razuitoare quadro

tava ceramica

Placinta se poate prepara intr-o tava ceramica, rectangulara pentru cuptor de la Blaumann