
Rulouri de prosciutto cu legume un aperitiv delicios si satios, foarte simplu de facut. Se pot servi ca simplu aperitiv sau se pot pune langa o salata mixta asezonata cu ulei de masline sau ulei de samburi de struguri si putina zeama de lamaie si se servesc mai multe rulouri, transformand totul intr-un pranz satios si foarte la indemana. Sunt atat de bune la gust!
Ingrediente pentru rulouri de prosciutto cu legume:
• 200g felii prosciutto;
• 100 ml de ulei de masline;
• 1 morcov, decojit si taiat fasii;
• 1 castravete mic taiat fasii;
• 1 ardei gras, taiat fasii;
• 50g rosii cherry;
• Sare;
• Piper;
• coriandru, pentru decor.
Mod de preparare pentru rulouri de prosciutto cu legume:
Puneti felii de prosciutto pe masa de lucru si le ungeti cu ulei de masline. Spalati morcovul si taiati-l fasii. La fel procedati cu castravetele si cu ardeiul gras.
In centrul feliilor de prosciutto aranjati cateva fasii de morcov, castravete si ardei si apoi rulati si prindeti cu o scobitoare. Aranjati rulourile pe un platou si asezonati cu coriandru si rosii cherry.
www.labucatarie.ro va ureaza Pofta buna!