• 450 g tulpini de rabarbar;
• 250 g capsuni;
• 120 g zahar;
• 2 linguri apa;
• 150 g branza mascarpone;
• 150 ml frisca;
• 1 lingurita ghimbir ras.
Ustensile de bucatarie:
• Blender Mix & Go Pro Aura, Russell Hobbs.
Mod de preparare:
Curatati de pielita tulpinile de rubarbar si apoi taiati-le in cubulete. Spalati capsunile si taiatile si pe ele cubulete. Puneti cubuletele de rubarbar intr-un vas impreuna cu apa si zaharul si puneti vasul la foc potrivit. Amestecati mereu pentru ca rubarbarul sa fie acoperit uniform de sirop. Nu tineti rubarbarul mai mult de 5 minute pe foc pentru ca se inmoaie prea tare si isi schimba culoarea din roz in rosu intunecat spre maroniu. Luati vasul de pe foc si lasati-l acoperit pana se raceste compozitia.
Puneti in blenderul Mix & Go Pro Aura de la Russell Hobbs atat rubarbarul cat si capsunile taiate cubulete si maruntiti pana obtineti un piure fin. In acest piure incorporati branza mascarpone, frisca si ghimbirul ras. Omogenizati bine, tot cu blenderul Mix & Go Pro Aura de la Russell Hobbs si puneti compozitia la congelator timp de 6 ore. La fiecare ora amestecati bine in inghetata pentru a distruge cristalele de gheata care se formeaza.
Aceasta reteta culinara este o reteta deosebita care va surprinde in orice imprejurare.
La aceasta reteta s-a folosit Blenderul Mix &Go Pro din gama Aura de la Russell Hobbs recomandat de www.gastromag.ro
www.labucatarie.ro si Russell Hobbs va ureaza Pofta buna!
