Ingrediente:
• 6 lamai;
• 800 g branza de vaci;
• 40 g gelatina;
• 6 galbenusuri;
• 500 g zahar brun;
• 250 g smantana dulce;
• 150 g migdale macinate;
• 500 g biscuiti din ovaz sau amaretto;
• 200 g unt.
Modul de preparare:
Sfaramati biscuitii, amestecati pesmetul cu migdalele macinate, cu untul topit si zeama de la o lamaie. Intindeti amestecul intr-o tava rotunda si coaceti-l, la foc potrivit. Amestecati galbenusurile cu branza dulce, cu 250 g zahar, zeama de la 2 lamai, smantana si gelatina inmuiata si dizolvata. Turnati compozitia peste blatul copt. Asezati deasupra rondele de lamaie fierte in sirop de zahar (250 g zahar la 300 ml apa). Puneti tava la frigider pentru mai multe ore (o puteti lasa si peste noapte) inainte de a taia pasca.
www.labucatarie.ro va ureaza spor la prajiturit!
