Ingrediente:
• 3 buc foi de orez;
• 150 g branza de capra;
• 200 g andive;
• 100 g iaurt;
• 5 ml sos de soia;
• 40 ml suc de portocale;
• 1 g cimbrisor;
• 30 g curnale;
• 10 g miere;
• 5 g migdale.
Mod de preparare:
Radeti branza de capra, mixati-o cu cimbrisor si rulati 3 pachetele de primavara apoi prajiti-le.
Taiati andivele in bucati mai mici dupa preferinte si amestecati-le cu curmalele.
Pentru dressing: mixati iaurtul cu sucul de portocale si sosul de soia.
Montati salata pe farfurie, pachetelele deasupra si decorati cu miere si migdale.
Acesta reteta a fost scrisa si pregatita de Chef Nicolae Vasile, membru al GallArt Food Solution
