Ingrediente:
- 4 gutui mari;
- 2 linguri de zahar;
- un pahar mic de vin;
- sare;
- o lingurita de faina;
- o ceasca de ulei;
- carne de pasare.
Mod de preparare:
Curatati carnea de pasare, o spalati si o prajiti in ulei pana capaa o culoare aurie. Apoi o scoateti, o sarati si apoi o lasati deoparte. Curatati gutuile, le taiati in felii groase de 2 cm si le prajiti in ulei. Asezati intr-o cratita mai mare un strat de gutui prajite, un strat de carne si apoi iar un strat de gutui. Sarati si acoperiti cu apa calda sau cu supa de pasare. Atunci cand s-a inmuiat carnea, faceti un sos de zahar ars, puneti un pahar mic de vin peste el si turnati amestecul peste gutui. Mai lasati putin sa scada, apoi luati de pe foc. Serviti mancarea calda.
www.labucatarie.ro va ureaza Pofta buna!
