• 2 linguri de ulei de masline;
• 500 g piept de pui file, taiat in bucati de 3 cm;
• 200 g bacon tocat;
• 1 praz mare, taiat si feliat;
• 3 catei de usturoi, zdrobiti;
• 1 ½ cana orez Arborio;
• 1½ cana Mutti, Rosii pasate cu busuioc;
• 2 ½ cana supa de pui;
• 1 cana vin alb;
• 2 lingurite de cimbru;
• piper negru;
• 400 broccoli, buchetele;
• 75 g fasii ardei capia marinat;
• frunze proaspete de busuioc (si frunze intregi pentru ornat);
• ½ ceasca rasa parmezan.
Mod de preparare:
Incalziti cuptorul la 180° C. Separat, incalziti 1 lingura de ulei intr-un vas mare si adaugati puiul. Lasati-l pana ce capata o culoare maronie. Scoateti carnea de pui si puneti-o deoparte.
Adaugati cealalta lingura de ulei, reducand flacara la foc mediu si puneti la fiert sunca si prazul amestecand, timp de 5 minute. Adaugati usturoiul si orezul amestecand timp de 2 minute. Apoi adaugati Mutti, rosiile pasate cu busuioc, vinul, cimbru si piperul si amestecati pentru a se omogeniza. Aduceti la fierbere. Acoperiti si lasati la cuptor 15 de minute. Scoateti din cuptor si amestecati, apoi se adaugati broccoli si ardeiul capia. Acoperiti si lasati la cuptor inca 15 de minute, apoi scoateti, agitati si acoperiti. Lasati sa se odihneasca 5 minute si amestecati cu busuiocul tocat si cu parmesan. Garnisiti cu frunze de busuioc intregi si optional cu parmesan.
Recomandarea Mutti: Serviti cu salata verde si paine proaspata.
Descrierea Mutti, Rosii pasate cu busuioc
Acesta este cel mai rapid si mai usor produs Mutti pe care il puteti folosi la gatit deoarece trebuie doar incalzit. Rosiile passate cu busuioc isi pastreaza culoarea rosie, textura catifelata si aroma dulce a rosiilor proaspat culese.
