• 700 g antricot de vita;
• 2 vinete;
• 300 g fasole verde;
• 1 ceapa;
• 1 ardei iute rosu;
• 100 g alune;
• 100 ml ulei;
• 1 legatura coriandru;
• 1 lingura sos soia;
• sare;
• piper.
Mod de preparare:
Curatati antricotul de pielite si de tendoane, spalati-l, scurgeti-l de apa si stergeti-l. Taiati carnea in felii de aproximativ 2 cm grosime si apoi taiati feliile in fasii tot de 2 cm si presarati-le cu sare si piper. Puneti fasiile de carne in vasul Multi Cookerului Cook&Home de la Russell Hobbs si pregati-le putin. Apoi adaugati ceapa tocata marunt, alunele sfaramate, ardeiul iute tocat marunt, fasolea verde taiata, vinetele taiate cubulete si sosul de soia. Adaugati 3 – 4 linguri de apa, potriviti de sare si piper si programati-l cu una din cele 11 functii. Serviti preparatul fierbinte, presarat cu coriandrul ramas, tocat marunt.
La aceasta reteta culinara s-a folosit Multi Cookerul Cook&Home recomandat de Russell Hobbs.
www.labucatarie.ro si Russell Hobbs va ureaza Pofta buna!
