Ingrediente:
- 2 linguri de faina;
- 1 ½ lingura de unt;
- 1 cana (250 ml) lapte degresat;
- 1 cana (250 ml) supa de pui sau de legume;
- 1 lingurita de mustar uscat;
- 1-2 linguri arpagic tocat;
- ½ lingurita coaja de lamaie;
- 1 conopida mica (aproximativ 500g);
- 2 fire de praz , feliate;
- ½ ceasca branza cheddar fara grasimi;
- 6 buc x 120 g fileuri de pui;
- spray cu ulei;
- o salata verde.
Mod de preparare:
Incalziti cuptorul la 200°C si pulverizati un puf din spray-ul cu ulei pe un vas termorezistent pentru cuptor. Intr-o cratita mica, topiti untul. Adaugati faina, amestecand continuu pana cand amestecul devine maroniu deshis. Dati la o parte si adaugati incet laptele si supa, amestecand constant pentru a evita aparitia cocoloaselor. Puneti vasul din nou pe foc mic si adaugati mustarul. Amestecati continuu pana cand sosul se ingroasa. Amestecati cu arpagic si coaja de lamaie. Separat, puneti conopida si prazul intr-un vas cu apa si fierbeti pana se inmoaie putin. Aruncati apa si turnati deasupra sosul preparat anterior, apoi presarati branza. Puneti vasul la cuptor timp de 25 minute, pana preparatul devine auriu si cremos. Cu 6-8 minute inainte de a se coace conopida, prajiti feliile de pui taiate subtiri (dupa ce au fost pulverizate cu putin ulei, cate 2 – 3 minute pe fiecare parte) intr-o tigaie medie. Apoi scoateti-le si lasati-le „sa se odihneasca” pe o farfurie inainte de a fi servite cu garnitura de conopida.
www.labucatarie.ro va ureaza Pofta Buna !
Recomandarea:
Pentru a oferi un zambet copilasul vostru, folositi setul de tacamuri copii Bambino Esmeyer.
