Primavara cea mai frecventa afectiune este raceala. Cand eram copii si raceam, bunica ne facea repede o supa de pui si ne faceam bine. Acum, cu medicina moderna, supa bunicii a ramas pentru unii doar o amintire frumoasa. Ce ar fi sa retraim aceasta amintire…
Cercetatorii au constatat ca supa de pasare impiedica in mod evident capacitatea de miscare a anumitor celule albe, asa-zise neutrofile care provoaca simptomele racelii, cum ar fi gatul rosu sau umflat, durerile de cap sau musculare. Sorbirea lichidului fierbinte contribuie chiar la desfundarea nasului.
Ceea ce nu se stie exact este daca, doar carnea fiarta in supa sau daca o anume leguma, vreun condiment sau pur si simplu interactiunea tuturor ingredientelor declansaza acest efect antiinflamator.
Se recomanda ca gaina sa fie fiarta cel putin doua ore la foc mic si supa sa nu fie servita copiilor prea fierbinte, albumina poate provoca reactii alergice.
Sursa: GEO
