ANASON (boabe): se foloseste la prajituri si lichioruri
BUSUIOC: se foloseste la supe, sosuri, rasol de carne, peste, omlete, vanat, carnati
CICOARE (boabe): pentru a aroma otetul de vin si castraveciorii murati
CORIANDRU (boabe): la carnati, sosuri, varza murata, prajituri
CIMBRU: ca si maghiranul si piperul, folosirea lui este aproape nelimitata la fripturi de oaie, de porc, la vanat, sosuri, mezeluri, piureuri, soteuri de legume
CHIMEN (boabe): in branzeturi, ceaiuri, supe, sosuri, carnati, fripturi,peste, ciuperci, aluat pentru anumite prajituri, saleuri.
CUISOARE: in toate preparatele si mancarurile din carne de porc, peste, sosuri, castraveti murati, anumite ciorbe, prajituri
IENUPAR (boabe): la vanat, marinate, castraveti murati
LAMAITA (frunze): in salate, la castravetii murati
LEVANTICA (floare): la sosuri, in salate
MAGHIRAN: se poate folosi la aproape toate preparatele culinare
MENTA SALBATICA: in salate, friptura de berbec, sosuri, creme.
MENTA DE GRADINA: in toate preparatele de carne de oaie, lichioruri, ceaiuri, infuzii pentru prajituri.
www.labucatarie.ro va ureaza o seara buna!
