Ingrediente:
• 240 g faina;
• 200 g zahar;
• 12 oua;
• gem de capsuni, visine sau zmeura (in functie de ce aveti si ce va place).
Mod de preparare:
Frecati galbenusurile cu 80 g de zahar, iar albusurile bateti-le bine cu 120 g de zahar. Dupa ce s-au batut bine amestecati galbenusurile cu albusurile si adaugati faina treptat, amestecand usor cu o lingura de lemn. Intindeti compozitia la grosime de aproximativ 1 cm intr-o tava tapetata cu hartie de copt si bagati-o la cuptor la foc potrivit. Dupa ce s-a copt, se scoate din tava si se lasa sa se raceasca. Se intinde gemul pe intreaga suprafata a foii, se ruleaza foaia, se impacheteaza in hartie alba si se pune la frigider. Se scoate dupa cateva ore, se pudreaza cu zahar pudra, se taie in felii.
Aceasta reteta culinara este o reteta ce se poate adapta. Umplutura poate fi cu crema de ciocolata, vanilie, lamaie.
www.labucatarie.ro va ureaza Pofta buna!
