Ingrediente pentru aluat:
- 500 g faina;
- 1 galbenus de ou;
- un varf de sare;
- 70 g zahar pudra;
- 80 g unt Gustul untului Koliba
- 20 g drojdie proaspata;
- un pahar de lapte;
- 1 ou.
Ingrediente pentru umplutura:
Stratul cu nuci:
- 120 g nuci macinate;
- 100 zahar pudra;
- putina apa pentru a dilua compozitia;
- esenta de vanilie.
Stratul cu mac:
- 120 g mac;
- 100 g zahar pudra;
- scortisoara, dupa gust;
- 1 lingurita coaja de lamaie rasa.
Stratul cu gem:
- 150 g gem de prune;
- 40 g zahar pudra;
- jumatate de lingurita de scortisoara;
- 2 linguri de rom.
Stratul cu branza:
- 150 g urda dulce Ricoletka de la Koliba;
- 2 linguri zahar pudra;
- esenta de vanilie;
- 1 lingura coaja de lamaie rasa;
- 1 ou;
- 1 lingura sare de masa;
- 1 lingura ulei.
Timp de preparare: 60 de minute
Timp de coacere 60 de minute la 150-160 grade
Mod de preparare:
Adaugati faina, un galbenus de ou, un varf de sare, 70 g zahar pudra, 80 g unt Gustul untului Koliba, 20 g drojdie proaspata, un pahar de lapte si 1 ou. Amestecati ingredientele si framantati aluatul. Lasati apoi la dospit. Dupa ce a crescut, impartiti aluatul in cinci parti egale.
Intr-o tava, intindeti prima bucata de aluat. Puneti pe foc intr-o oala si amestecati timp de doua minute nucile, zaharul pudra si esenta de vanilie. Adaugati compozitia peste aluatul care va forma primul strat al tortului. Deasupra intindeti cea de-a doua bucata de aluat urmand sa fie unsa cu compozitia obtinuta amestecand mac, zahar pudra, scortisoara si coaja de lamaie.
Ungeti urmatoarea fasie de aluat cu compozitia de marmelada (gem de prune, zahar pudra, scortisoara si rom).
Amestecul pentru ultimul strat contine urda dulce Ricoletka de la Koliba, zahar pudra, esenta de vanilie, coaja de lamaie, ou, sare de masa si ulei. Puneti apoi ultima fasie de aluat si ungeti cu un ou batut pentru a se rumeni. Bagati la cuptor si lasati timp de 60 de minute la 160 de grade.
Reteta oferita de
Pentru aceasta reteta, Koliba recomanda cateva produse:
