Ingrediente pentru foile de lasagna:
• 200 g faina 000;
• 2 oua;
• sare.
Ingrediente pentru umplutura:
• 300 g carne tocata, amestec;
• 1 ceapa tocata fin;
• verdeata tocata;
• 1-2 felii de paine;
• 1 cutie cu mazare;
• 300 g frunze de spanac;
• Mutti, rosii pasate cu legume;
• 300 g branza mozzarella.
Mod de preparare:
Amestecati ingredientele pentru foile de lasagna si framantati pana cand aluatul se omogenizeaza. Intindeti intr-o foaie subtire si lasati sa se zvinte cel putin o ora. Taiati foaia de lasagna in forma dorita.
Pregatiti chiftelutele din carne, ceapa tocata fin, verdeata, painea inmuiata in lapte si 1 ou. Prajiti in ulei incins si scoateti-le la scurs pe un servet de hartie. Puneti un strat de Mutti, rosii pasate cu legume intr-o tava nu foarte mare, asezati un strat de foi de lasagna, chiftelutele, mozarella, frunzele de spanac oparite in apa cu sare si scurse bine, mazarea si tot aaa pana la terminarea tuturor ingredientelor. Radeti la suprafata mozzarella si turnati Mutti, rosii pasate cu legume si dati la
cuptorul incins pentru cateva minute. Serviti cu verdeata tocata marunt.
Mutti va ureaza Pofta buna!
Mutti recomanda Mutti – rosii pasate cu legume
Aceasta reteta culinara este oferita de
