Ingrediente:
• ¼ ceasca suc de lamaie;
• 3 linguri sos de stridii;
• 3 linguri sos de soia;
• 2 lingurite condiment chinezesc “5 spice condiments”;
• 600 g muschi de porc;
• 200 g ciuperci shiitake;
• 2 buc praz feliat;
• 1/3 ceasca de apa;
• ¼ ceasca TABASCO® red pepper sauce.
Mod de preparare:
Pentru sosul marinat, amestecati intr-un bol sucul de lamaie, sosul de stridii, sosul de soia, usturoiul si condimentul chinezesc si lasati-l 15 minute.
Puneti muschiuletul de porc in sosul marinat acoperit complet timp minin de 2 ore sau peste noapte. Trebuie sa-l intoarceti minim 1 data.
Dupa ce ati scos muschiul de porc de la marinat, incalziti cuptorul la 180° C si bagati-l la cuptor.Tineti-l pana cand carnea va atinge temperatura interna de 65° C sau pana cand aceasta este patrunsa.
Apoi scoateti carnea si, in aceeasi tava, peste sosul ramas puneti la calit pe aragaz prazul si ciupercile timp de 5 minute sau pana cand prazul devine auriu. Adaugati apa si sosul TABASCO® red pepper sauce si lasati pe foc pana cand scade apa.
Feliati carnea si puneti-o peste sosul cu praz si ciuperci.
TABASCO® brand pepper sauce va ureaza Pofta buna!
Aceasta reteta a fost oferita de TABASCO® brand pepper sauce
TABASCO® is a registered trademark for sauces and other goods and services; TABASCO, the TABASCO bottle design and label designs are the exclusive property of McIlhenny Company, Avery Island, Louisiana, USA 70513. www.TABASCO.com
