Spaghete cu legume si parmezan, o reteta simpla, dar gustoasa. Un adevarat deliciu pentru zilele calduroase de vara! Gustarea perfecta pentru birou, pe care merita sa o incerci!
Ingrediente pentru spaghete cu legume si parmezan:
• 400 g spaghete;
• 1 dovlecel;
• 2, 3 catei de usturoi;
• Busuioc verde;
• 100 ml ulei de masline;
• 500 g baby spanac;
• 100 g parmezan;
• Sare;
• Piper.
Mod de preparare spaghete cu legume si parmezan:
Fierbeti pastele in apa cu sare aproximativ 9 minute sau conform indicatiilor de pe ambalaj. Spalati spanacul si scurgeti-l bine. Spalati dovlecelul, curatati-l de coaja si taiati-l rondele. Incingeti 4 linguri de ulei si adaugati rondelele de dovlecel, spanacul si usturoiul pisat. Amestecati incontinuu, cu grija, calind timp de 6, 7 minute. Asezonati cu sare dupa gust. Radeti parmezanul. Scurgeti pastele lasand in oala putina apa de la fiert. Amestecati parmezanul ras cu pastele, dupa care amestecati pastele fierte cu legumele calite. Serviti-le calde si presarati parmezan, piper si busuioc dupa gust.
www.labucatarie.ro va ureaza Pofta buna!
