Mousse de ciocolata raw vegan

Ingrediente pentru 6 portii:

• 2 avocado;
• 2 banane;
• 4 linguri de cacao;
• 3 lingurite de miere;
• 1 varf de scortisoara;
• 1 varf de sare roz de Himalaya.

Ingrediente pentru decor:

• fulgi de nuca de cocos;
• fructe de padure.

Mod de preparare:

Curatati avocado de coaja si taiati-l cubulete. La fel procedati si cu bananele. Puneti intr-un vas de sticla sau in robotul de bucatarie alaturi de celelalte ingrediente. Amestecati timp de 30 de secunde cu robotul sau timp de 1 minut cu mixerul. Compozitia trebuie sa aiba textura unei spume. In functie de preferinte, mai puteti adauga miere sau cacao. Optional puteti orna mousse-ul de ciocolata cu fulgi de nuca de cocos sau fructe de padure.

Sursa: http://www.rawcoco.ro