Ingrediente marinata:
- 50 ml suc de lamaie;
- 2 linguri coriandru tocat;
- 3 linguri usturoi pisat;
- 1 lingura sare;
- 60 ml Tabasco ® green pepper sauce;
- 1-1 / 2 lingurite chimen;
- 60 ml ketchup;
- 4 linguri ulei de masline.
Ingrediente salata:
- 225 g piept de pui fara piele, fara os;
- 30 g chorizo /carnati uscati;
- 1 buc 12” tortilla;
- Un bol mic mixt diverse salate;
- 30 g fasole neagra, fiarta;
- 30 g ceapa rosie, taiata cubulete;
- 45 g branza Cheddar;
- 1/3 cana rosii taiate cubulete.
Ingrediente dressing:
- ¼ ceasca maioneza;
- ¼ ceasca smantana;
- ¼ ceasca marinata (reteta de mai sus);
- 1 lingura sos Tabasco ® Green Pepper Sauce;
- 2 lingurite zahar.
Mod de preparare:
Pentru sosul pentru marinat amestecati intr-un bol uleiul de masline, sucul de lamaie, TABASCO ® green pepper sauce impreuna cu ketchup-ul si restul condimentelor. Pastrati din acest sos ¼ ceasca, restul puneti peste pieptul de pui pe care il lasati la marinat peste noapte in frigider. Pregatiti carnea la gratar dupa care o pastrati la cald. Feliati carnatii chorizo si ii trageti la tigaie (fara ulei) pana devin usor crocanti. Incalziti foaia de tortilla pana devine usor rumena. Apoi umpleti foaia de tortilla cu salata verde si cu pieptul de pui taiat felii subtiri (julienne). Restul ingredientelor le puneti deasupra puiului. Salata o serviti cu sosul pregatit pus intr-un bol separat.
Aceasta reteta a fost oferita de TABASCO ® Green pepper sauce
TABASCO® is a registered trademark for sauces and other goods and services; TABASCO, the TABASCO bottle design and label designs are the exclusive property of McIlhenny Company, Avery Island, Louisiana, USA 70513. www.TABASCO.com
