Ingredienete:
- 3 albusuri de ou;
- 200 g zahar pudra;
- 1 lingurita suc de lamaie;
- 150 g migdale macinate;
- 1 lingurita coaja de lamaie rasa;
- 40 g migdale fara pielite (pentru a le curata de pielita, opariti-le 5 minute).
Mod de preparare:
Bateti albusurile pana obtineti o spuma ferma care se tine bine de tel. Adaugati zaharul pudra si bateti incontinuu. Adaugati sucul de lamaie, apoi migdalele macinate, coaja de lamaie si amestecati ingredientele pentru omogenizare. Puneti cate o lingurita de amestec pe o hartie de copt, lasand spatiu intre gramajoarele de amestec. Adaugati pe fiecare gramajoara de compozitie cate o migdala curatata de pielita maronie. Fursecurile se coc la foc potrivit, in cuptorul preincalzit, la 160 °C, timp de aproximativ 20 minute.
www.labucatarie.ro va ureaza Pofta buna!
