Ingrediente pentru 4 persoane:
• 1 pahar Mutti otet din rosii;
• 8 bucati cotlet de porc (de aproximativ 100 g fiecare);
• 200 g Mutti Concentrat de rosii;
• 100 g faina;
• 100 g unt;
• 2 linguri de patrunjel tocat;
• sare si piper.
Mod de preparare:
Bateti putin bucatile de carne si sarati-le. Puneti untul la topit intr-o tigaie si adaugati cotletele de porc sarate, piperate si date prin faina. Tineti-le cateva minute la foc mediu, atat cat sa se rumeneasca pe ambele parti si turnati otetul de rosii Mutti peste bucatile de carne. Dupa ce ati pregatit carnea puneti separat 2 linguri de ulei de masline intr-un vas la incalzit. Intr-un castron amestecati faina cu sosul concentrat de la Mutti impreuna cu putina apa, apoi turnati acest sos peste uleiul incins si lasati sa dea in clocot. Dupa aceea adaugati si cotletele de porc si mai tineti escalopul de porc la foc mic in jur de 5-10 minute, atat cat sa se intrepatrunda gusturile. Cand este gata, il serviti asezonat cu patrunjel.
Aceasta reteta culinara este oferita de
