Ingrediente:
- 500 g andive;
- 50 g unt;
- 30 g faina;
- 75 g lamaie;
- 10 g mustar Olympia;
- 10 g zahar;
- sare;
- nuci.
Mod de preparare:
Se spala andivele, se curate de frunzele vestede, se desfac frunzele sanatoase si se taie fasii. Se incalzeste untul, se incorporeaza faina, se adauga mustarul Olympia amestecat cu zeama de lamaie, putina apa, sare si o lingurita de zahar. Se amesteca bine, se ia de pe foc se lasa sa se raceasca si se toarna peste andive. In salata de andive se adauga si miezul de nuca (optional).
Olympia va ureaza Pofta Buna !
