Pe vremea copilariei noastre, ridicat la rangul de aliment-minune datorita desenelor animate cu Popey marinarul, spanacul nu lipsea din meniu.
Bunicile noastre stiau ca frunzele de spanac pot vindeca tusea, rahitismul, anemia, acneea si ca e bun pentru femeile gravide, contribuind la fortificarea vaselor de sange, a inimii si la sanatatea ochilor. Datorita continutului ridicat in acid folic si vitamine din grupul B spanacul consumat de viitoarea mamica in timpul sarcinii ajuta la prevenirea defectelor de tub neural la bebelusi.
In ultimii ani spanacul este recomandat in cure de primavara, gratie rolului sau depurativ.
Cosmetica moderna intrebuinteaza si ea frunzele de spanac pentru tratarea unor suparatoare afectiuni de piele – precum acneea sau eczemele.
O cana de spanac (aproximativ 100 g) crud sau oparit la aburi acopera mai bine de jumatate din necesarul de vitamina A si ofera corpului vitamina C, acid folic, fier, vitamina K si fibre.
Citeste continuarea pe http://www.bebelu.ro/ce-nu-am-stiut-despre-spanac.html
