Sos de rosii pentru friptura

Se face un bulion de grosimea smantanei din 6 kg de rosii. Se adauga un pahar de zahar, ½ lingurita enibahar pisat, 1 lingurita piper negru pisat, 3 linguri boia, 1 lingura sare, 2 linguri mustar si un pahar de otet de vin.

Se fierbe pana obtinem un bulion nu prea gros. Se pune fierbinte in sticle mici de sticla. Se toarna cate putin ulei in fiecare sticla. Se leaga cu celofan si se pastreaza la loc rece si uscat.


DISTRIBUIȚI
Articolul precedentFoi de vita de vie
Articolul următorSalata de ardei grasi